Attività

Goditi la Bellezza del Vivere in Toscana

L’agricoltura  è solo una parte di quello che facciamo a Spannocchia. La nostra missione primaria è che la tenuta possa servire come modello internazionale per la sostenibilità e come centro educativo per il turismo e l’agricoltura responsabile. Grazie alle donazioni dei soci, siamo in grado di creare l’ambiente ideale affinché la gente possa vivere la storia autentica per la Toscana rurale, insieme alle pratiche moderne di agricultura sostenibile.

Le donazioni delle membership ci aiutano a preservare la tenuta, fare programmi educativi e a sostenere i costi per i nostri stagisti. I soci hanno diritto a sconti su attività, tour e prodotti di Spannocchia.

Non saremo ciò che siamo senza l’aiuto dei nostri sostenitori!

 

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Traditional Cooking Class

Le nostre lezioni di cucina sono un’attività ideale per tutta la famiglia.

Si inizia con una visita al nostro orto biologico e sinergico, da cui provengono  le verdure che serviranno per comporre il menù del giorno. Verranno illustrati i nostri metodi di coltivazione e le varie produzioni biologiche della fattoria. Dopodiché si passerà in cucina dove, con la guida esperta della nostra cuoca, si creerà un menù completo di antipasto, primo con pasta fatta in casa, secondo di carne, contorno e dolce che poi verranno degustati convivialmente.

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Time

9:00 am – 14:30 escluso finesettimana (include il pranzo)

PRezzo NON soci

€100 per persona;
€50 bambini sotto i 12 anni;
€70 Gruppo studenti (minimo 8)

prezzo soci FRIENDS OF SPANNOCCHIA

€90 per persona;
€45 bambini sotto i 12 anni;
€60 Gruppo studenti (minimo 8)

Olive & OliO D’OLIVA

Non avete sempre voluto conoscere tutto sull’olio d’oliva e sul perché è un prodotto così prezioso?

Sapete che l’olio d’oliva è come il vino, composto da diverse miscele, e che esiste un modo corretto per la sua degustazione ?

Il vostro accompagnatore vi parlerà della storia delle olive e dell’olio che se ne ricava, e vi spiegherà come si produce l’olio d’oliva, l’oro verde ! Cominceremo facendo una passeggiata nell’oliveto e conoscendo un po’ più da vicino gli alberi d’olivo dal punto di vista botanico. La lezione si concluderà poi con una degustazione guidata di diversi tipi di olio d’oliva toscano—compreso il nostro premiato Olio Extra-Vergine d’Oliva.

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Time

Lun-Ven, flessible

Durata

Circa 1.5 h

PRezzo NON soci

€ 70 • gruppi di 6 o meno
€ 10 per persona • gruppi di 7 o più

prezzo soci FRIENDS OF SPANNOCCHIA

€ 50 • gruppi di 6 o meno
€ 7,50 per persona • gruppi di 7 o più

Bambini in Cucina

Per i piccoli l’esperienza diretta è l’attività più coivolgente. Abbiamo ideato una lezione di cucina per i bambini tra i 6 e i 10 anni di età. L’idea è di sviluppare una relazione più profonda con il cibo, il luogo da cui proviene e la persona che lo ha prodotto. La nostra Education Director comincerà conducendoli in un viaggio di scoperta nell’orto. Qui, i bambini raccoglieranno un ingrediente a loro scelta da incorporare nel loro pranzo e impareranno tutto sul compost, i lombrichi,  il pollaio e di tutte le altre cose intriganti che succedono tra le mura del nostro orto.

Poi tutti in cucina per la preparazione! Le nostre ricette impegneranno i bambini nel cucinare, gli faranno “mettere le mani in pasta” !

Insieme verrà preparato un pranzo di due portate (e alcuni stuzzichini), in una atmosfera didattica ma allo stesso tempo amichevole e divertente. Il pranzo sarà servito alle 12:30 nella sala da pranzo. Questo non è solo un modo piacevole per i bambini di passare una mattinata a Spannocchia, ma offre anche ai loro genitori l’opportunità di rilassarsi o magari di fare un salto nei dintorni per scoprire un borgo ricco di fascino o forse una locale cantina.

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Time

10 – 13, (include il pranzo)

PREZZO PER NON SOCI

€ 50 per bambino • minimo 3 participanti, massimo 8

prezzo per soci di FRIENDS OF SPANNOCCHIA

€ 40 per bambino • minimo 3 participanti, massimo 8

PASTA MAKING

Con questa lezione potrai imparare tutti i segreti della pasta fatta in casa. Letteralmente con le mani in pasta si

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Orario

Giorni Settimanali

Durata

2-3 ore

PREZZO NON SOCI

non disponibile

SOCI DI FRIENDS OF SPANNOCCHIA

€ 35 per persona • gruppo minimo di 4 persone